巧克力冰沙
材料: 巧克力醬2大匙、鮮奶100㏄、香草冰淇淋2大匙
作法: 1.將巧克力醬倒入密封袋中,加入鮮奶和香草冰淇淋,擠出多餘空氣封口後以手將材料揉搓至均勻。 2.將作法1鋪平,放入金屬平盤中,移入冰箱冷凍約2~3個小時。 3.待作法2冷凍至完全無液狀,取出以乾淨抹布包覆並以手揉搓至均勻散開,倒入杯中即可。
注意事項: 不放香草冰淇淋也可以製作,不過風味會差一點,也可以使用3合1的巧克力飲品沖泡放涼後適量加些鮮奶製作。