● 沁涼冰品飲料-黑糖奶茶冰沙

黑糖奶茶冰沙

材料
市售奶茶200㏄、黑糖醬或煉乳2大匙

作法
1.將市售奶茶倒入密封袋中，加入黑糖醬或煉乳，擠出多餘空氣封口後以手將材料揉搓至均勻。
2.將作法1鋪平，放入金屬平盤中，移入冰箱冷凍約2～3個小時。
3.待作法2冷凍至完全無液狀，取出以乾淨抹布包覆並以手揉搓至均勻散開，倒入杯中即可。

注意事項
市售奶茶的甜度不太相同，而且因為原料使用的不同，冷凍的效果也會有點差異，冷凍前先試一下味道，最好甜一點，結冰之後如果怕過甜可以適量加鮮奶調整。